咸猪骨的食谱精选

咸猪骨作为一种营养价值非常高的美味,受到很多人的喜爱,很多人都喜欢买上几块猪骨回家自制咸猪骨,咸猪骨较之新鲜的猪骨反而更有风味,用咸猪骨做出来的美食也有很多。

咸猪骨的食谱精选

咸猪骨作为一种营养价值非常高的美味,受到很多人的喜爱,很多人都喜欢买上几块猪骨回家自制咸猪骨,咸猪骨较之新鲜的猪骨反而更有风味,用咸猪骨做出来的美食也有很多。下面,我们就来学习一下关于咸猪骨的精选食谱。

菜干咸猪骨粥

材料:猪骨1斤,菜干5-6根,米适量

做法:

1、猪骨先抹上两匙盐,至少腌制五、六个钟点以上。

2、菜干在冷水中稍稍泡软,切成小段儿。

3、晚上临睡前,淘好煮粥用的米和腌制好的猪骨,以及切好的菜干,一起放入电饭煲里。在煲内注上八分满的清水,盖上盖子,设置为低火,即可。

4、等到第二天早上起床时候,一锅浓香四溢,美味无比,又香又滑的菜干咸猪骨粥就做好了。

特色:菜干咸猪骨粥是南方最常见,最经典的一款粥品,在任何大小酒楼里都有的。味道浓香,并且有益健康。

咸猪骨菜干粥

材料:猪骨几块、菜干、香米,糯米

做法:

1、猪骨先用盐用手抓过,然后成碗放入冰箱,不用盖盖子,菜干泡和米泡一天。

2、第二天将三样材料放入电饭煲,放大半煲水,用煮饭那档煮到米差不多全烂,再转粥那档,煮一至两小时即可。

咸猪骨煲萝卜

材料:猪骨,小萝卜,姜几片

做法:

1、将咸猪骨解冻洗净,然后用盐用手将骨的周身按摩,放入冰箱一天,容器不用盖盖子。

2、将小萝卜削皮,大的切成两块,小的不用切,切几片姜。

3、将全部东东放入电饭煲,撒少少白胡椒面,用煮饭的功能煮一小时左右,再看骨附着的肉软烂没,如果尚未达到此效果,再用煮粥的那档煮,直到肉可以脱骨,萝卜内心能熟透。

 

胡恩帛