海南人心果如何挑选

海南人心果,成熟后的果实口感鲜甜,非常特别,但是不成熟的人心果吃起来会比较涩,因此,挑选海南人心果也是有一定技巧的哦!为了帮助大家更好地了解,我们就来帮大家详细地介绍一下吧!。

海南人心果如何挑选

海南人心果,成熟后的果实口感鲜甜,非常特别,但是不成熟的人心果吃起来会比较涩,因此,挑选海南人心果也是有一定技巧的哦!为了帮助大家更好地了解,我们就来帮大家详细地介绍一下吧!

人心果呈果球形或卵球形,外表面暗褐色,直径5~10公分(2~4吋);果肉黄褐色,透明,多汁,味甜似梨与红糖同食;含种子2~5枚,成熟时色黑亮,大小如菜豆;未成熟果肉含单宁酸和胶乳,味难吃。割开树干可获得胶乳,这种胶乳是糖胶树胶的主要来源,糖胶树胶以前是制作口香糖工业的重要原料。那么,海南人心果的挑选技巧有哪些呢?

1、好的人心果表皮摸起来有点像梨,看起来有点想土豆。不要选那种很光滑的人心果,这种人心果的营养价值反而不高。

2、成熟的人心果比较软,如果是心急想吃的朋友们,就应该要挑一些柔软的人心果,成熟的人心果吃起来才会鲜甜。如果不着急吃,也可以挑一些硬一点的人心果,这样带回家保存的时间会长一点,可以放在米缸催熟后再食用。

 

姜帛帛