咖喱牛腩饭的做法

咖喱牛腩饭,黄黄的咖喱搭配嫩嫩的牛腩,吃起来吧嗒吧嗒一点不觉得单调,而且浓郁的咖喱和平常吃的老干妈味道差太远,并不一定辣味的牛腩吃起来才爽劲。

咖喱牛腩饭的做法

咖喱牛腩饭,黄黄的咖喱搭配嫩嫩的牛腩,吃起来吧嗒吧嗒一点不觉得单调,而且浓郁的咖喱和平常吃的老干妈味道差太远,并不一定辣味的牛腩吃起来才爽劲。有人爱吃咖喱牛腩,可能是爱上了咖喱的味道,它虽然香气并不算浓郁,但是味道确实绝对的够味,加上有劲道的牛腩,吃饱饱还吃得很开心。不过也有不能接受咖喱味道的人,或许辣椒酱才是他们最好的选择。一起看看咖喱牛腩饭的做法,令人胃口大开的一顿美餐。

咖喱牛腩饭

原料:胡萝卜、土豆、洋葱、牛腩、咖喱块。

做法:

1、胡萝卜、土豆、洋葱洗净,切块。

2、牛腩洗净,切块,冷水下锅,焯至断血水,过冷河。

3、锅内加少许油烧热,将牛腩入锅炒香加适量清水、少许米酒,煮沸后转小火焖熟。

4、另取一锅加适量油烧热,爆香洋葱,下土豆块、红萝卜翻炒片刻,加入牛腩及汤焖至土豆软熟。

 

高存凡