软柿子的吃法

软柿子吃法多样,除了直接鲜食外,还能制作成菜肴、甜品等。

软柿子的吃法

软柿子吃法多样,除了直接鲜食外,还能制作成菜肴、甜品等。各路吃货们是否已经蠢蠢欲动了呢?下面妈网百科推荐两款柿子料理的做法,吃货们不要大意地都上吧!

一、芝麻馅柿子烤饼

材料:软柿子、面粉、淀粉、鸡蛋、水、芝麻粉、糖、蜂蜜、花生碎

做法:

1、柿子取肉和鸡蛋用料理机搅汁后和入面团。

2、芝麻粉拌糖。

3、面团和好醒发15分钟,包馅擀成饼。

4、饼面刷蜂蜜,撒花生碎。

5、预热烤箱,中火150度,烤20~30分钟。

6、出箱拼盘。

二、柿子丸

材料:软柿子500克、面粉200克、白糖35克、泡打粉、色拉油各适量

做法:

1、软柿子去皮,入盆用竹筷搅打成稀糊状,再加入面粉、白糖和泡打粉,调匀成干稀适度的柿子糊,静置约10分钟待用。

2、净锅上火,注入色拉油烧至四五成热,将柿子糊用手挤成丸子,下入锅中炸至色呈金黄且熟时,捞出沥油装盘,最后撒上少许白糖,即成。

 

丁辰晨