烤鸡腿的做法

烤鸡腿其实并不难的,谁叫聪明的人类将烤箱发明了出来,让我们不用钻火来烤鸡,想想这也是件幸福的事情。

烤鸡腿的做法

烤鸡腿其实并不难的,谁叫聪明的人类将烤箱发明了出来,让我们不用钻火来烤鸡,想想这也是件幸福的事情。那么今天就和小编一起来,怀着感恩的心来做出美味的烤鸡腿吧!

准备材料:鸡腿适量、蜜汁烤肉酱适量、蜂蜜适量(挺简单的材料,方便宝妈们轻松准备哈!)

蜜汁烤鸡腿的做法:

1、买来的新鲜鸡腿洗净后,用刀将背面的肉割开,程度为能看到骨头为宜,这样待会腌制起来才更加入味,也容易烤熟。

2、根据自己口味买来烧烤的酱汁,在这里推荐的是带有一点甜味的蜜汁烤肉酱,和叉烧酱挺像的,涂抹在鸡腿上经过烘烤,色泽特别诱人哦。

3、将喜欢的酱料均匀地涂抹在鸡腿的两边,然后放入冰箱冷藏一个晚上,到明天才开始烤。

4、在烤鸡腿之前,先将烤鸡腿拿出放置直到恢复室温。如果喜欢多种口味的话,还可以准备几根香肠一起烤哦。

5、准备烤架,将鸡腿按照鸡皮向上,放在烤架上,放在上层,下层就用烤盘铺好锡纸,这样就可以接住烤制过程中流出来的油脂,方便到时候清理。

6、先将烤箱按照200度预热5分钟以上,然后开上下火,中层的模式,烘烤15分钟,容易烤焦的部分最好用锡纸包好。

7、15分钟之后,将鸡腿拿出来,在两面都刷上一层蜂蜜,然后将鸡皮朝下放在烤架上,将温度调低到180度,继续烤15分钟。

8、再一次15分钟之后,打开烤箱,将鸡腿再一次翻面,再一次均匀地刷上蜂蜜,然后继续烘烤5-6分钟就大功告成了。

妈网百科大舌头:

想要烤出美味的烤鸡腿,最重要的是要涂抹蜂蜜2次,宝妈可不要偷懒哦,因为涂抹一次蜂蜜和两次蜂蜜的口味是差很多滴!

另外,还要和大家说的是,如果家里没有现成的烤肉酱的话,就可以根据现有的调料来进行搭配哦,如生抽、料酒、番茄酱、冰糖以及食盐,都可以搭配成属于自己独一无二的口味呢!

 

孙帛柏